Старший повар

Обязанности:

• Участие в заказе и приемке товара, размещение на хранение, списание товара
• Контроль за закладками, выходом, качеством выпускаемой продукции, за качеством используемого сырья;
• Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контроль сроков реализации продуктов
• Приготовление и участие в проработке блюд (горячие, холодные, полуфабрикаты)
• Обеспечение отдачи блюд согласно ТК
• Сокращение издержек и потерь сырья и продукции;
• Соблюдение санитарных правил, стандарты личной гигиены, поддержание рабочего места в аккуратном и чистом состоянии
• Участие в инвентаризации

• Опыт работы на всех участках производства;
• Опыт работы су-шефом, старшим смены (приветствуется)
• Знание ХАССП (будет Вашим преимуществом)
• Профильное образование

• Место работы рядом со станцией метро Выборгская (200м.);
• Оформление согласно ТК РФ, стабильная заработная плата;
• График работы 5/2 с 06:00 - 07:00 утра ( 9 часовой рабочий день);
• Бесплатное питание, униформа;
• Льготное медицинское обслуживание сотрудников, их детей и родственников;
• Приобретение туристических путевок в агентстве "XXI век" по льготным ценам.